Cupcake de Fubá

Na verdade fui fazer um bolo de fubá,e quando me lembrei das forminhas de cupcake, porém não tinha inaugurado minhas forminhas e essa foi a oportunidade para testá-las, e, não é que deu certo a receita de bolo nas forminhas! :))

Coloquei um pouco da massa nas forminhas e o restante na forma de bolo e assei primeiro as forminhas e depois com a forma de bolo comum e deixei no forno até ficarem douradas.

Lembrando que as forminhas são de silicone. Estou in love com as forminhas, êêê...
Vamos a recita e para de papo!!!

INGREDIENTES
3 ovos
2 xícaras de fubá
1 xícara farinha de trigo
1 1/2 xícara de óleo
2 xícaras de leite
1 1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) fermento em pó

COMO FAZER
Bata no liquidificador todos os ingredientes exceto o fermento, depois da massa batida acrescente o fermento só para misturar. Leve ao forno preaquecido e na forma untada e enfarinhada. Asse até o bolo ficar dourado.
Nas forminhas enchi 2/4 ou seja um pouco acima do meio da forminha.

• Seria legal acrescentar por cima de cada massa um pedacinho de goiabada.
• Uma boa ideia para festas juninas.

BISOU   BISOU!!!