Sopa de Lentilha

Hoje amanheceu com o tempo fresquinho, e resolvi postar essa receita muito boa, que tirei nesse blogger Búlgaro, por sinal muito boas.

INGREDIENTES


250g de lentilha
1 pequena cabeça de cebola picada
2 dentes de alho
20g de manteiga
2 colheres de sopa de azeite
1 lata pequena de leite de coco
1 colher de sopa de coentro, tomilho, alecrim, cominho, pimenta do reino e sal agosto

COMO FAZER


Refogue a cebola, no alho e óleo. Adicione todos os ingredientes sem o leite de coco e despeje água. Depois de cozido, com uma consistência de purê, adicionar um pouco de água e leite de coco para uma densidade desejada. Sirva a sopa decorada e com pãezinhos ou torradas. Aprecie sua refeição !!!

BISOU, BISOU!!!