Petiscos pra Servir na Copa

A Ana Maria Braga, passou sugestões em seu apartamento de petiscos pra servir na copa, observem ao fundo a decoração em verde e amarelo e inspirem-se também!
Tem um petisco torresmo de macarrão (invenção dela) que é fácil de fazer e rende bastante, bruschetta de copinho, pasta de nozes com gorgonzola... Vamos Conferir comigo!?

{Torresmo de Macarrão}

Ingredientes

500 g de macarrão tipo parafuso ( orecchiette ou farfale )

Glutamato monossódico e orégano a gosto

Como Fazer

Coloque em uma panela com água fervente 500g de macarrão tipo parafuso e cozinhe por 6 a 8 minutos. Quando estiver cozido coloque sob água corrente para parar o cozimento. Escorra em papel toalha.

Frite o macarrão em óleo não muito quente até dourar. Retire com uma escumadeira, escorra em papel absorvente.

Tempere com o glutamato de sódio e orégano a gosto, ou o tempero seco de sua preferência!

aqui

{Bruschetta de Copinho}

Ingredientes

3 xícaras de (chá) pão italiana cortados em cubos com 2 cm (150g)

2 colheres (sopa) azeite

sal e pimenta-do-reino moída a gosto

10 tomates cerejas cortados em 4 partes ou 1 1/2  xícara (chá) de tomate picado sem sementes

100g queijo parmesão ralado no ralo grosso

folhas de manjericão a gosto

Como Fazer

Misture em uma tigela o pão italiano, o azeite, o sal e a pimenta do reino. Reserve.

Depois coloque o pão em uma assadeira e leve ao forno por 180º  pré-aquecido deixe dourar por 20 minutos

Em um copo monte as bruschettas fazendo camadas da seguinte forma: Coloque um pouco de croutons, depois o tomate cereja uma porção de queijo parmesão e algumas folhinhas de manjericão.

Faça as camadas até a boca do copo e finalize com azeite.

Rende 4 porções

{Pasta de Nozes com  Gorgonzola}

Ingredientes

300g nozes picadas

120g de gorgonzola

1/2 xícara creme de leite freco

Pimenta branca moída a gosto

10 folhas de endívias

Como Fazer

Amassar a gorgonzola. Em uma tigela misturar delicadamente as nozes, a gorgonzola, o creme de leite fresco e a pimenta branca e reserve na geladeira.

Pegar cada folha de endívias e com uma faca afiada retirar +/- 1 cm do talo mais grosso.

Retirar a pasta da geladeira e com uma colher de chá colocar uma porção da pasta na parte mais grossa da folha de endívia.

DICA: Se não encontrar folha de endívia, pode comer com salgadinho de milho e algum tipo de nachos.

BISOU   BISOU!!!